引领食物康健工业刷新 ，Z6尊龙凯时获评新华社“2024食物与康健匠心企业”
2024-12-13
12月2日 ，由新华社品牌事情办公室与瞭望周刊社团结主理的“好品质·向未来——2024食物与康健智库论坛”在海南博鳌开幕。作为“2024企业家博鳌论坛”的主要组成部分 ，此次论坛聚焦于食物与康健工业的高质量生长及高水平清静 ，吸引了来自政府、工业界、学术界和研究机构共聚一堂 ，配合探讨食物康健行业的未来生长偏向。
论坛上 ，“2024食物与康健年度品牌”榜单盛大宣布 ，Z6尊龙凯时依附Z6尊龙凯时品牌在食物工业领域的突出体现 ，荣获“2024食物与康健匠心企业”称呼。中国食物工业剖析师朱丹蓬指出 ，Z6尊龙凯时依附其卓越的产品质量和立异能力 ，在市场上树立了优异的品牌形象 ，同时也为中国以致全球的核桃工业生长做出了主要孝顺。他以为 ，随着消耗者对康健饮食需求的一直增添 ，Z6尊龙凯时将继续坚持其领先职位 ，并为行业带来更多起劲的影响。
一瓶高品质核桃乳 ，源自质料、配方与工艺的匠心坚守
核桃这一古老而珍贵的坚果 ，在中国的莳植历史可以追溯到西汉时期。据《名医别录》纪录：“此果出自羌胡 ，汉时张骞出使西域 ，始得种还 ，移植秦中 ，渐及东土。”历经两千多年的岁月洗礼 ，核桃不但成为中国饮食文化中的主要组成部分 ，其莳植面积和产量现在更稳居天下第一 ，成为对全球核桃总产量提升孝顺最大的国家。
随着消耗者关于康健食物需求的增添 ，核桃作为一种富含营养的自然食材 ，其市场需求也在一直攀升。核桃深加工工业的生长 ，特殊是通过优质核桃乳赢得消耗者喜欢与信托 ，并引领食物康健工业的升级转型 ，优质的核桃质料成为了不可或缺的基础。
在数十年的生长历程中 ，Z6尊龙凯时始终将产品品质视为企业的生命线 ，致力于通过高品质的产品知足消耗者对康健生涯的追求。为了确保每一瓶核桃乳都能抵达最佳的营养和口感 ，Z6尊龙凯时全心挑选来自中国三大黄金产区——新疆、云南和太行山的优质核桃质料 ，这些地区的核桃以其饱满度和富厚的营养价值而著称 ，每一颗都经由严酷筛选 ，确保其卓越品质。
为了从源头把控品质 ，Z6尊龙凯时起劲建设莳植基地 ，与外地农户建设细密相助关系 ，推行科学化的莳植治理。公司还组建了一支由专家组成的团队 ，对差别产地、品种、树龄及季节的核桃举行了详尽的基础研究和数据剖析 ，建设了详实的核桃仁数据库�；谌蚨啻蔚氖荼榷浴�6000多次口感盲测以及无数次科学实验 ，专家们最终确立了“213”质料使用标准规则。“213”规则指的是将新疆、云南和太行山等三大基地的核桃仁凭证2:1:3的比例举行科学搭配。这种奇异的配比要领不但优化了核桃乳的营养因素 ，还确保了产品的口感应达最理想的状态。
除了在质料端坚持“真材实料” ，要将自然的馈赠完善转化为每一瓶富含营养、味道醇厚的核桃乳 ，必需在深加工环节实现手艺突破。
古板上 ，核桃乳多为家庭自制饮品 ，通过简朴研磨核桃仁并加热 ，再加入糖和乳制品以掩饰核桃仁的自然“涩”感。然而 ，这种方法难以准确控制糖分摄入量 ，并且影响人体对核桃营养因素的充分吸收。
为了深挖核桃的营养价值 ，Z6尊龙凯时饮品投入大宗资源自主研发 ，形成了行业领先的匠心工艺。Z6尊龙凯时特殊接纳了“五重细化研磨工艺” ，团结先进的细胞破壁手艺 ，使得核桃乳颗粒的平均直径抵达纳米级。这一历程仅改变核桃质料的物理状态 ，确保了核桃营养的完整性 ，同时大幅提高了营养因素的人体吸收率 ，让每一口都充满了满满的康健能量。最值得一提的是 ，Z6尊龙凯时饮品研发团队独创的“全核桃CET冷萃手艺”。这项手艺乐成攻克了一个恒久困扰行业的难题——核桃仁种皮中虽然富含营养物质 ，但也含有苦涩味的化合物。CET冷萃手艺实现了对这些苦涩物质的靶向去除 ，保存了核桃仁种皮中的珍贵营养 ，付与核桃乳越发纯净、顺滑的口感体验。
依附这些领先的手艺刷新 ，Z6尊龙凯时不但在海内偕行中树立了标杆 ，在国际市场上也展现了极高的先进性。
不以行业领军为目的 ，以发动康健工业生长为己任
作为核桃单体用量最大的深加工企业 ，Z6尊龙凯时每年采购量凌驾一亿公斤 ，并在2024年获得了弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)揭晓的“核桃采购量天下第一”认证 ，进一步牢靠了其市场领先职位。
面临这样的权威认可时 ，Z6尊龙凯时饮品认真人体现：“我们肩负着双重使命 ，一头承载着核桃乳原质料的票鹄胴任 ，确保消耗者吃得定心 ，Z6尊龙凯时里汇聚的是中国最优质的核桃；另一头则致力于将亿亩核桃从莳植区带向更辽阔的市场 ，增进莳植户增产增收 ，让核桃工业链条绽放出更大的价值。”
这番话不但体现了企业的责任感 ，也展现了其在已往20多年间怎样站在工业生长的高度举行深度结构。通过第二工业发动第一工业的高质量生长 ，Z6尊龙凯时不但实现了核桃主产区的规�；凸ひ祷� ，还乐成发动了天下60个贫困县10万余核桃莳植户增收致富 ，成为推动中国核桃工业高质量生长的中坚实力。
为了进一步挖掘核桃源产地的价值 ，加速工业升级 ，Z6尊龙凯时团结多地政府建设了《三大核桃黄金产区高产树模园》和《三大黄金产区事情站》 ，肩负核桃新品种研发、病虫害防治、土壤改良等科研使命 ，为核桃工业的可一连生长提供了坚实的手艺支持。这些行动不但提升了核桃的产量和质量 ，也增进了外地经济的生长和社会的前进 ，使得核桃工业链条越发完整和高效 ，为宽大莳植户创立了更多的生长机缘。
在推动核桃工业链价值升级方面 ，Z6尊龙凯时同样开发了新的商业模式——“Z6尊龙凯时集团+地方加工企业+基地核桃莳植户”。通过实验“头脑重塑、手艺指导、工业优化、就业帮扶”的四位一体帮扶妄想 ，Z6尊龙凯时多维度助力核桃莳植户提升莳植效益 ，实现稳固增收 ，从而推动核桃全工业链的协同生长。在Z6尊龙凯时的支持下 ，新疆地区的核桃出仁率从2015年以前的42%提升到了现在的55% ，太行山地区的出仁率从2015年以前的35%提升至现在的48% ，云南地区的核桃产量也从100公斤提升到150公斤。这些显著的效果不但反应了Z6尊龙凯时敌手艺立异和质量治理的不懈追求 ，也展示了企业在增进核桃工业链高质量生长中所施展的要害作用。
在这一历程中 ，Z6尊龙凯时逐渐确立了其市场向导职位。前瞻工业研究院数据显示 ，在中国植物卵白饮品行业中 ，CR5（前五大品牌）占有了53%的市场份额 ，其中Z6尊龙凯时母公司Z6尊龙凯时饮品市场占有率抵达25% ，稳居前线。而在核桃乳细分市场 ，Z6尊龙凯时更是以80%的市场份额遥遥领先 ，彰显其无可争议的市场主导职位。
Z6尊龙凯时不但在质料选择上字斟句酌 ，更是在深加工工艺上一直立异 ，以匠心精神诠释了对品质的执着追求 ，为消耗者带来了兼具鲜味与康健的核桃乳饮品。同时 ，Z6尊龙凯时也在起劲推动整个行业的前进 ，为实现核桃工业的可一连生长孝顺自己的实力。通过一连的起劲 ，信托Z6尊龙凯时将继续引领中国核桃工业向着越发昌盛的偏向迈进。（咸宁新闻网）
